“雙童”后勤餐飲團(tuán)隊(duì)合影
在后勤餐飲團(tuán)隊(duì)長期的默默付出下，“雙童”的員工餐廳可以說是遠(yuǎn)近聞名。不論是餐廳硬件設(shè)施、菜品菜色還是服務(wù)工作，都讓所有員工和前來參訪的客人贊不絕口。
為了保證員工能吃到豐盛美味的早餐，餐飲團(tuán)隊(duì)需要在前一晚提前準(zhǔn)備好食材，在凌晨三四點(diǎn)就開始忙碌的工作，蒸包子、煎餅、炸油條、煮雞蛋、粥、豆?jié){......他們負(fù)責(zé)的工作雖然是“雙童”人一天中不可或缺的環(huán)節(jié)，但是恰恰“燈下黑”，他們的付出卻往往最容易被忽略。
“雙童”員工餐廳在為員工提供健康美味的飯菜的同時，充分重視食品安全問題：公司內(nèi)部檢查小組每月對食堂衛(wèi)生和餐品抽檢四次，后勤部門內(nèi)部抽檢一個月四次，外部相關(guān)部門也會不定期上門檢查衛(wèi)生及食品安全情況，高頻率的內(nèi)外部抽檢為員工餐食安全添了一道堅(jiān)固的防線。
對留樣菜品進(jìn)行登記
“雙童”每月會進(jìn)行2次員工滿意度調(diào)查，抽取60名員工對食堂工作進(jìn)行評價，調(diào)查結(jié)果將直接影響后勤餐飲團(tuán)隊(duì)的績效考核。這也讓“雙童”后勤餐飲團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步重視員工的需求，服務(wù)是否到位，及時調(diào)整飯菜風(fēng)味和菜品等。
員工滿意度調(diào)查工作促使后勤餐飲團(tuán)隊(duì)在日常工作中進(jìn)行自我監(jiān)督，賦予了員工對飲食的選擇權(quán)和提議權(quán)，同時設(shè)立強(qiáng)硬的規(guī)則進(jìn)行維護(hù)和保障，充分說明了“雙童”人性化的背后也是機(jī)制！
